Willkommen zurück zu unserer lebendigen Weinserie! Nach der Entdeckung des eleganten Chianti Classico Annata und seines raffinierten Bruders, dem Chianti Classico Riserva, ist es nun an der Zeit, den freien Geist unserer Familie vorzustellen: den Gagliole IGT.
Der Gagliole IGT ist unser Flaggschiff-Wein, ein reiner Sangiovese, der aus den besten Parzellen im Herzen von Panzano in Chianti stammt, in der ikonischen Conca d’Oro. Dieser Wein zeichnet sich durch seine einzigartige Balance von Kraft und Finesse aus und ist ein wahres Ausdrucksmittel des Terroirs von Panzano.
Die Trauben für den Gagliole IGT werden bei voller Reife geerntet, nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben. Die Fermentation erfolgt mit einheimischen Hefen in französischen, konisch geformten Eichenfässern und Edelstahltanks. Nach der Fermentation reift der Wein 12 Monate in Barriques (30 % neues Holz), gefolgt von 12 Monaten in 12 hl Eichenfässern und weiteren 3 Monaten in Betontanks.
Der Gagliole IGT offenbart eine dichte, aber gleichzeitig weiche Tanninstruktur, die für das Terroir von Panzano typisch ist. In der Nase entfalten sich Aromen von Bergkräutern, reifen roten Beeren, balsamischen Noten und einer raffinierten Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich mit mittlerem bis vollem Körper, lebendiger Grafit-Acidität und einem langen, einhüllenden Abgang.
Dieser Wein ist eine perfekte Balance aus Präzision und Komplexität und zeigt das wahre Potenzial von Panzano. Es ist ein Wein mit großem Alterungspotenzial, der sich im Laufe der Zeit wunderschön entwickelt und ein faszinierendes Erlebnis für all jene bietet, die die kleinen Abenteuer des Lebens schätzen.
Abschließend gesagt: Der Gagliole IGT ist nicht nur ein Wein – er ist ein Erlebnis. Eine Feier der Leidenschaft, der Innovation und der zeitlosen Eleganz der toskanischen Weinbereitung.
Salute!
Giulio Carmassi
Önologe
Gagliole Wines