Bentornati alla nostra vivace serie di vini! Dopo aver esplorato l’eleganza del Chianti Classico Annata e del suo raffinato fratello, il Chianti Classico Riserva, è giunto il momento di presentarvi il libero spirito della nostra famiglia: il Gagliole IGT.
Il Gagliole IGT è il nostro vino di punta, un Sangiovese in purezza che proviene dalle migliori parcelle nel cuore di Panzano in Chianti, nella leggendaria Conca d’Oro. Questo vino si distingue per la sua unica armonia tra potenza e raffinatezza, ed è un vero e proprio riflesso del terroir di Panzano.
Le uve per il nostro Gagliole IGT vengono raccolte a piena maturazione, dopo una selezione meticolosa dei migliori grappoli. La fermentazione avviene con lieviti autoctoni in botti tronco-coniche di rovere francese e serbatoi in acciaio inox. Dopo la fermentazione, il vino matura per 12 mesi in barriques (30% nuove), seguito da altri 12 mesi in botti di rovere da 12 hl e un ulteriore periodo di 3 mesi in vasche di cemento prima dell’imbottigliamento.
Il Gagliole IGT rivela una struttura tannica densa ma al contempo morbida, tipica del terroir di Panzano. Al naso si aprono sentori di erbe di montagna, frutti rossi maturi, note balsamiche e una mineralità raffinata. Al palato si presenta con un corpo da medio a pieno, un’acidità vibrante di grafite e un lungo finale avvolgente.
Questo vino è una perfetta sintesi di precisione e complessità, che esprime appieno il potenziale unico di Panzano. È un vino con grande capacità di invecchiamento, che si evolve magnificamente nel tempo, regalando un’esperienza affascinante per chi apprezza le piccole avventure della vita.
In conclusione: il Gagliole IGT non è solo un vino, è un’esperienza. Una celebrazione della passione, dell’innovazione e dell’eleganza senza tempo della vinificazione toscana.
Salute!
Giulio Carmassi
Enologo
Gagliole Wines
>ORDINA ORA<