Unser Oel stammt aus Frantoio, Correggiolo, Leccino und Moraiolo Oliven, die im November von Hand geerntet werden. Anschliessend werden sie in unserer eigenen, den neuesten technischen Ansprüchen gerechtwerdende Mühle gepresst. Danach wird das Oel gefiltert und in Flaschen abgefüllt Dann sollte es im Dunkeln bei einer Temperatur von 10 – 15 Grad C gelagert werden. […]

Unser Grappa wird in kleiner Menge aus dem Trester speziell ausgesuchter Trauben hergestellt. Das lange und sanfte Reifen geschieht in Barriquen aus französischer Eiche. Das Resultat ist ein goldfarbener, geschmeidiger Grappa mit würzigem Aroma, der am besten bei Raumtemperatur getrunken wird.